細切り肉ともやしのあんかけ レタス包み

sachieママ @cook_40134548
レタスが止まりません。
シャキシャキのレタスととろ~りあんかけが相性抜群。
濃い味なので、丼にするのもお勧めです。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べるようなレタス包みを、シンプルな材料で手軽につくれるレシピです。
どれもお手頃食材なのですが、なかなかいけます。
細切り肉ともやしのあんかけ レタス包み
レタスが止まりません。
シャキシャキのレタスととろ~りあんかけが相性抜群。
濃い味なので、丼にするのもお勧めです。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べるようなレタス包みを、シンプルな材料で手軽につくれるレシピです。
どれもお手頃食材なのですが、なかなかいけます。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、小間肉を炒める。色が変わったら、もやし、しめじを加え、しんなりするまで中火で炒める。
- 2
水から片栗粉までをよく混ぜ、一度に加える。
とろみがつくまで、加熱する。 - 3
仕上げにごま油を加え、火を止める。
コツ・ポイント
合わせ調味料は、片栗粉がだまにならないようによく混ぜ、加える直前にもよく混ぜる。
塩は、加減して下さい。
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