粉豆腐♡スノーボールクッキー♡
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
さくっとした口当たり♪ひとつ食べたら手が止まりません！ティータイムにぴったり♡ちょっとしたプレゼントにもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
スノーボールにはアーモンドプードルを入れて作りますが、粉豆腐にしたらどんな感じになるかなと思って試しに作ってみました。
粉豆腐♡スノーボールクッキー♡
さくっとした口当たり♪ひとつ食べたら手が止まりません！ティータイムにぴったり♡ちょっとしたプレゼントにもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
スノーボールにはアーモンドプードルを入れて作りますが、粉豆腐にしたらどんな感じになるかなと思って試しに作ってみました。
作り方
- 1
バターは室温でやわらかくしておく。
- 2
オーブンは170度に温めておく。
- 3
ボウルに①と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
③に小麦粉と粉豆腐をふるいにかけながら加えゴムべらで混ぜる。
- 5
手で粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとつにまとめる。
- 6
直径2ｃｍ位に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べて15分ほど焼く。
- 7
冷めたら粉砂糖をたっぷりまぶして完成です。そのままでも美味しいです。
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
粉豆腐がない場合は、高野豆腐をおろし金ですりおろしてもＯＫです。
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