まずはオーブンを２３０度に余熱する。
ササミを１口サイズに切り、塩こしょう＆ガーリックパウダーで下味を付ける。

薄力粉をまんべんなくササミに付ける。

次は溶いた卵にササミをくぐらせる。

最後にパン粉をまんべんなく付ける。

オーブン皿にアルミをしきササミを置いていく
スプーンを使いオリーブオイルをかける。
２３０度にしオーブンに入れ１５分焼く

１５分したらオーブンから一旦取り出し、一つずつひっくり返しもう片面を１０分焼く。

※ソース：私はサワークリームにしましたが、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなどでも合います。