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シャンタン野菜炒め
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シャンタン野菜炒め-レシピのメイン写真

シャンタン野菜炒め

ころちゃんママ07
ころちゃんママ07 @cook_40111016

シャンタンを使ってみたくて買ってみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつもは鶏ガラスープの素で作ってますが、シャンタン使いたくて。

シャンタンを使ってみたくて買ってみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつもは鶏ガラスープの素で作ってますが、シャンタン使いたくて。

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シャンタン野菜炒め

ころちゃんママ07
ころちゃんママ07 @cook_40111016

シャンタンを使ってみたくて買ってみました(o^^o)
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いつもは鶏ガラスープの素で作ってますが、シャンタン使いたくて。

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いつもは鶏ガラスープの素で作ってますが、シャンタン使いたくて。

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材料

2人分
  • イカ 一ぱい
  • にんじん 3分の1本
  • 玉ねぎ ２分の1個
  • 小松菜 2株分
  • シャンタン 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を全て短冊切りに大きさをだいたい揃えてきります。

    • シャンタン野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参から炒めます。

    • シャンタン野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    軽く火が通ったらイカを入れます。

    • シャンタン野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    イカに火が通ってきたら小松菜を入れます。
    調味料を全て入れて１分くらいで火を止め出来上がり。

    • シャンタン野菜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

最後は火を通し過ぎないようにしています。
あとイカは一夜干しのイカが一番美味しいです(o^^o)

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ころちゃんママ07
ころちゃんママ07 @cook_40111016
2015/10/04 08:15に公開
二人の娘のママです(*´▽｀*)
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ 小松菜 にんじん 酒 玉ねぎ

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