烏賊のワタ焼き

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わぁぁもえ
わぁぁもえ @cook_40208145

簡単な酒のつまみ
このレシピの生い立ち
新鮮な烏賊ＧＥＴして清酒で頂きます

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材料

  1. スルメ烏賊 １杯
  2. 清酒 お猪口１杯
  3. ネギ 少量

作り方

  1. 1

    解体しやすくするため冷凍庫で一晩凍らせる！

  2. 2

    ハラワタと墨袋を抜き取る！

  3. 3

    食べやすい大きさに切りハラワタと一緒にフライパンで炒めます！低温だと絡み安くなります！

  4. 4

    最後にネギと清酒を入れて、ワタが香り出したら出来上がり！

コツ・ポイント

低温でワタを溶かして混ぜます

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レシピ作者

わぁぁもえ
わぁぁもえ @cook_40208145
に公開
神奈川県座間市で頑張っています。育ち盛りの娘たちに今日も燃料供給中（*^_^*）現在は福岡で孤軍奮闘の単身赴任、(T-T)
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