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烏賊のワタ焼き
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烏賊のワタ焼き-レシピのメイン写真

烏賊のワタ焼き

わぁぁもえ
わぁぁもえ @cook_40208145

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材料

  • スルメ烏賊 1杯
  • 清酒 お猪口1杯
  • ネギ 少量
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作り方

  1. 1

    解体しやすくするため冷凍庫で一晩凍らせる!

  2. 2

    ハラワタと墨袋を抜き取る!

  3. 3

    食べやすい大きさに切りハラワタと一緒にフライパンで炒めます!低温だと絡み安くなります!

  4. 4

    最後にネギと清酒を入れて、ワタが香り出したら出来上がり!

コツ・ポイント

低温でワタを溶かして混ぜます

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わぁぁもえ
わぁぁもえ @cook_40208145
2013/09/15 12:48に公開
神奈川県座間市で頑張っています。育ち盛りの娘たちに今日も燃料供給中(*^_^*)現在は福岡で孤軍奮闘の単身赴任、(T-T)
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このレシピのキーワード

ねぎ イカ スルメ

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