カボチャをレンジで柔らかくする。(箸などで刺してスーッと入るくらい)

種と綿をとって、スプーンで黄色いところをすくい、ボールに入れていく。(量は調節してください)

塩少々と、パサパサしていたら水気を少し加えて、柔らかくなるまでマッシュ(つぶす)する。

カボチャと同じくらいの米粉を入れてよく捏ねる。あれば小さく砕いた胡桃も加える。ベトベトしてたら米粉を少しずつ追加。