ほうじ茶(チャ)イ☆チャイ

Name: ほうじ茶(チャ)イ☆チャイ
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうじ茶葉 ティーメジャースプーン山盛り1杯; 生姜 小さじ1/8; シナモン 小さじ1/8; グローブ 小さじ1/8; ミカンの皮(乾燥) 1かけ; 水 50ml; 牛乳 180ml; 砂糖 適量

月のKitchen @cook_40169957

ノンカフェインで体が暖まるので寒いときはもちろん、ホッとしたいときや寝る前にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
作りおきしてたチャイをほうじ茶でも作ったら飲みやすかったので我が家の定番Teaに仲間入りしました♪

ほうじ茶(チャ)イ☆チャイ

月のKitchen @cook_40169957

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材料

一人分

ほうじ茶葉ティーメジャースプーン山盛り1杯
生姜小さじ1/8
シナモン小さじ1/8
グローブ小さじ1/8
ミカンの皮(乾燥) 1かけ
水 50ml
牛乳 180ml
砂糖適量

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作り方

1

鍋にほうじ茶葉とスパイスと水を入れ5分沸騰させる。
(お湯が少なくなったら、焦げないように足してください。)
2

牛乳を加え、吹き零れないように気を付けながら沸騰直前まで温める。
3

沸騰直前まで温まったら弱火(クツクツ軽くいうくらい)にして5分温める。
4

火を止め、ふたをして3分待っ。
5

茶漉しで越したら完成。
6

お好みで砂糖を加えてください。

コツ・ポイント

牛乳を入れる前と後の両方ともしっかり火をいれることでコクが出て美味しくなります。
ほうじ茶は薄目なのでお好みで茶葉を増やしてください。

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つくれぽ

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月のKitchen @cook_40169957

2018/01/03 00:41に公開

3人兄妹のお母さんです＊ハーバルセラピスト＊カッサ療法士＊耳つぼアーティスト認定講師の資格と野外活動の指導経験があり、赤ちゃん向け・子ども向け・大人向けの料理教室も開催しております。https://tsukinoatelier.jimdofree.com/興味を持っていただけたら、ぜひホームページも見てください✨

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