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シメジと小ネギのナムル
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シメジと小ネギのナムル-レシピのメイン写真

シメジと小ネギのナムル

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

シメジと小ネギで簡単なナムルを作りました
このレシピの生い立ち
キノコを使って一品何か作りたいと思い、小ネギが安く売られていたので、その二つを使ってナムルにしてみました

シメジと小ネギで簡単なナムルを作りました
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キノコを使って一品何か作りたいと思い、小ネギが安く売られていたので、その二つを使ってナムルにしてみました

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シメジと小ネギのナムル

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

シメジと小ネギで簡単なナムルを作りました
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キノコを使って一品何か作りたいと思い、小ネギが安く売られていたので、その二つを使ってナムルにしてみました

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材料

4人分
  • シメジ 1株
  • 小ネギ 1束
  • 塩 ひとつまみ
  • ナンプラー 小匙1
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り取り、手で細かく裂いておく

    • シメジと小ネギのナムル作り方1写真
  2. 2

    小ネギは食べやすい長さに切る

    • シメジと小ネギのナムル作り方2写真
  3. 3

    シメジと小ネギを軽く水で濡らし、耐熱容器に入れラップをして600W3分加熱する

    • シメジと小ネギのナムル作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、塩とナンプラーを加えて混ぜ、最後にごま油であえる

    • シメジと小ネギのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

コツというほど無図解しいものはありません。
味付けにナンプラーを使ってみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2015/10/07 22:29に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

ナムル シメジ こねぎ

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