手作りグラタン♡
コーンとツナの出汁で優しい味です。小さい子どもにも安心して食べさせられます♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ 薄切り
じゃがいも 約5㎝角切り
人参 約3㎝くらいに角切り
ブロッコリー 茹でる（無くてもOK冷凍でも） - 2
切ったじゃがいもを洗い、大さじ1〜2の水を入れてふんわりラップをし、レンジでチン。約7分かな？とにかく柔らかくなるまで！
- 3
人参もじゃがいもと同じ様にしてレンジでチン
- 4
バター20g入れたフライパンで玉ねぎを炒める
焦がさない様に。 -
- 5
かなりしんなりしてきたら小麦粉を大さじ2入れる
小麦粉が固まらない様に大さじ１入れたらしっかり混ぜて、残り半分入れ混ぜる - 6
混ざったらツナ1〜2缶とコーン缶半分〜1缶を入れて混ぜる
-
- 7
少しずつ牛乳を入れて好みのとろみが出るまで混ぜる。私は400mlくらい入れたかな
ダマにならない様牛乳も少しずつ入れる！ -
- 8
コンソメを小さじ3入れる。
無くてもツナの出汁で優しい味です！ -
- 9
柔らかくなった、じゃがいもと人参を入れ混ぜる。塩胡椒で好みの味にする。
-
- 10
全体が混ざったら、バターやオリーブ油、サラダ油を塗ったグラタン皿に入れる。
-
- 11
上に解凍したブロッコリーを乗せ、とろけるチーズと、パン粉を好きなだけ乗せる。
-
- 12
トースターでチーズが溶けて少し焦げ目がつくまでチンして完成。
10分くらいかな？トースターによると思うので様子みながら。 -
コツ・ポイント
小麦粉と牛乳は少しずつ！！茹でたマカロニとか入れても美味しい！
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