シャコのアクアパッツァ

☆山椒辣油☆
☆山椒辣油☆ @cook_40167395

シリコンスチーマーで楽チン♪
野菜を切ったら電子レンジにおまかせするだけ!
このレシピの生い立ち
シャコをいただいたので試しに作ってみたらとても美味しく出来ました

シャコのアクアパッツァ

シリコンスチーマーで楽チン♪
野菜を切ったら電子レンジにおまかせするだけ!
このレシピの生い立ち
シャコをいただいたので試しに作ってみたらとても美味しく出来ました

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材料

  1. 加熱済みシャコ 殻向き 10匹
  2. 玉葱 くし切り 半分
  3. 茄子 輪切り 1.5個
  4. 人参 輪切り 1本
  5. マッシュルーム 削ぎ切り 2個
  6. ブロッコリー 半房
  7. セロリ 斜め切り 一本
  8. オリーブオイル 大匙1
  9. ●白ワイン 大匙1.5
  10. ●胡椒 適量
  11. クレイジーソルト 適量
  12. ●すりおろしニンニク 一片
  13. ●醤油 少々
  14. セリ 適量

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに玉葱からセロリまでを入れて上にシャコをのせます。

  2. 2

    ●を合わせて1にかけたら500wで約8分加熱します。

  3. 3

    5分程そのまま蒸しておきましょう。
    仕上げにパセリをまぶして出来上がりです。

  4. 4

    塩気が薄いと感じたらお好みてクレイジーソルトを追加して下さい。

コツ・ポイント

塩とハーブはお好みの物で味付けしてもいいと思います。
私はバジルを追加しました。
レモン汁も合います(*^^*)

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