パスタを茹でるお湯を沸かしながら
シーフードミックスに料理酒少々を加えて電子レンジで解凍しておきます。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを加えて弱火で炒め、香りが立ったらスライスした玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたらトマトソースを加え、種を取り２つにちぎった鷹の爪をいれます。

パスタは固めにゆでてフライパンにあげてゆで汁を加えて炒めます。
水気が飛んでソースとパスタが馴染んだところで出来上がり。