作り方
- 1
そら豆を塩ゆでしたら、水気を切って皮をむいておく。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒める。焦げない様に。
-
- 3
そら豆を加えてさらに炒める。
-
- 4
水、コンソメを加えてひと煮立ち。
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- 5
ミキサーにかけて鍋に戻す。
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- 6
塩麹、コショウ、牛乳を入れて味を整えたら出来上がり！
沸騰させないように気をつけて！ -
コツ・ポイント
牛乳をいれたら、弱火で沸騰させないで下さい。
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