作り方
- 1
稲荷揚げは自分で煮ても買ってきても。今回は半分に切って、袋を開いた状態でスタンバイ。
- 2
うどん、そばをそれぞれ茹でて、冷水でしめる。それぞれ水気を切り、めんつゆを絡めておく。
- 3
１の稲荷揚げに２のうどんとそばを別々に詰める。上にシソ、○の材料をおこのみでトッピングする。
コツ・ポイント
九州の稲荷揚げは少し小さい気がします。
関東に居た時のほうがもう少しいっぱい麺が入ったような・・・。
少し少なめに詰めたほうが食べやすいです。
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