鶏肉のソテー～Withソース～
000AN @cook_40055992
鶏肉のソテーを作る毎に、ソースを記録しようと思います(*^^*)
2015/10/2時点…1種類(笑)
このレシピの生い立ち
特になしです
鶏肉のソテー～Withソース～
鶏肉のソテーを作る毎に、ソースを記録しようと思います(*^^*)
2015/10/2時点…1種類(笑)
このレシピの生い立ち
特になしです
作り方
- 1
パックから取り出す前に、塩コショウをふる。
- 2
鶏肉の脂身を下にしてフライパンに乗せる。
それから火をつける。
強火でカリっと。 -
- 3
やわらかいうちに身側(=今上に向いている面)にフォークでツンツンと穴をあける。
- 4
味をよく染み込ませるためです。
フライパンを傷つけないよう気をつけてください。不安な方は火にかける前に。 - 5
塩コショウをふる。
- 6
脂身に焦げ目がついたらひっくり返して、蓋を閉めて蒸し焼き。
中火で。 - 7
時々、ふたを開け中の様子うかがいながら、中まで火が通ったら完成＼(^o^)／
- 8
ソース1
【ﾄﾏﾄと大葉のさっぱりポン酢ソース】
レシピID:19016360 -
コツ・ポイント
ただ、焼くだけｗ
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