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牛肉と広東白菜、エリンギのすき焼き風
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牛肉と広東白菜、エリンギのすき焼き風-レシピのメイン写真

牛肉と広東白菜、エリンギのすき焼き風

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

すき焼き風に味付けた、簡単炒め物。家にあった材料だけで作っちゃった。手抜きし過ぎかなぁ?
このレシピの生い立ち
家にある材料で何作ろうか、頭を悩ませてる私。でも、美味しかったんだよ〜。出そうか、どうしようか、まだ悩みつつ…。ええい、出しちゃえ!

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牛肉と広東白菜、エリンギのすき焼き風

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

すき焼き風に味付けた、簡単炒め物。家にあった材料だけで作っちゃった。手抜きし過ぎかなぁ?
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家にある材料で何作ろうか、頭を悩ませてる私。でも、美味しかったんだよ〜。出そうか、どうしようか、まだ悩みつつ…。ええい、出しちゃえ!

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材料

4人前
  • 牛肉 200〜240g
  • 広東白菜 4株
  • エリンギ 2本
  • しょうが 1片
  • 砂糖 大2〜3
  • しょう油 大2.5〜3.5
  • 炒め油 大1
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大にカット。広東白菜は一つずつ外し、エリンギは斜め切りする。しょうがは千切り。

  2. 2

    フライパンに炒め油としょうがを入れ、牛肉を炒める。続いて、白菜、エリンギと入れ、砂糖としょう油で味をつける。

コツ・ポイント

牛肉って砂糖としょう油がめっちゃ合うのよね〜。さすがに、これだけじゃ申し訳ないので、しょうがを足したよ。これがまた美味しいの。うふふ。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2015/10/09 05:52に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 白菜 エリンギ しょうが

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