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夏☀なめ茸おろし極小粒納豆☀冷しうどん♪
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夏☀なめ茸おろし極小粒納豆☀冷しうどん♪-レシピのメイン写真

夏☀なめ茸おろし極小粒納豆☀冷しうどん♪

yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403

夏にピッタリな冷やしうどんッ♫
なめ茸、大根、納豆のコラボ最強です♥
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「ローソンセレクト夏のさっぱり♪簡単レシピコンテスト」に応募する為♪
暑い時期になると必ず食べてるご飯の食べ方♥　それをうどんで作＊＾＾❤

夏にピッタリな冷やしうどんッ♫
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材料

１人分
  • うどん １束
  • なめ茸 大さじ２～３
  • 大根 直径５×厚さ３、４ｃｍほど
  • 納豆 １パック
  • だしつゆ（３倍稀釈を使用してます） 大さじ１～（なめ茸の量によって調整）
  • 揚げ玉＆小ねぎ たっぷり
  • お好みで、あれば青じそ
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作り方

  1. 1

    うどんは表示どおりに、たっぷりのお湯で５～６分ゆでます。流水ですすぎながら冷やしたらザルにあげておきます。

    • 夏☀なめ茸おろし極小粒納豆☀冷しうどん♪作り方1写真
  2. 2

    大根おろしは軽く絞り、納豆は付いてるタレを加え良く混ぜ合わせます。

    • 夏☀なめ茸おろし極小粒納豆☀冷しうどん♪作り方2写真
  3. 3

    お皿に、うどん→納豆→大根おろし→なめ茸の順で盛付ければ完成です。揚げ玉＆小ねぎをトッピングしいただきます♡

    • 夏☀なめ茸おろし極小粒納豆☀冷しうどん♪作り方3写真
  4. 4

    全体を良く絡め、好みの濃さになるようにだしつゆで調整します。青じそはお好みでどうぞ♬

    • 夏☀なめ茸おろし極小粒納豆☀冷しうどん♪作り方4写真

コツ・ポイント

大根は水分が多いと味が薄くなるので、軽く絞るのがおすすめ♬

面倒なので、だしつゆは３倍稀釈でもストレートでかけちゃいます。
大根、納豆、なめ茸の割合はお好みで☆

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yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403
2012/06/12 14:55に公開
旦那①　子供③　４０歳で②人　４３歳で①人４８歳で①人　４９歳で①人　５０歳で①人の孫誕生♥６人の孫の　お婆ちゃんです　✿＾＾✿つくれぽ送ってくださった方　有難うございます　❀『美味しく食べてダイエット部』副部長　♥✿レシピ随時変更＆削除お詫び申し上げます✿
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このレシピのキーワード

うどん 大根 大葉 なめたけ こねぎ 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010608
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