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親子メンチ-レシピのメイン写真

親子メンチ

まるちゃん1118
まるちゃん1118 @cook_40105226

親子丼の具が余り、揚げ物にしてみました。
このレシピの生い立ち
具が余ったので作ってみました。

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まるちゃん1118
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材料

6個分
  • 親子丼の具 茶碗2杯分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 大葉 6枚
  • クリームチーズ(フィラデルフィア) 2個
  • 溶き卵 適量
  • 米粉 適量
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ①親子丼の具(汁抜き)とクリームチーズをミキサーにかける。

    • 親子メンチ作り方1写真
  2. 2

    ②ひき肉に塩コショウをし、こねる。

  3. 3

    ③①と②と親子丼の汁、玉ねぎを加え、全体を混ぜる。それを大葉の上にのせる。

    • 親子メンチ作り方3写真
  4. 4

    ④③を丸く整え、米粉→卵→パン粉をつけ、揚げる。低温でじっくり揚げて完成。

    • 親子メンチ作り方4写真
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まるちゃん1118
まるちゃん1118 @cook_40105226
2012/06/10 14:44に公開
和太鼓大好き主婦
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このレシピのキーワード

大葉 米粉 豚ひき肉 クリームチーズ 玉ねぎ

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