野菜いっぱい！瀬戸内レモンラーメンサラダ
野菜盛りすぎて肝心な麺が見えませんが、ラーメンわずか1人前でこんなにボリュームアップ！スープに一手間加えかけだれに！
このレシピの生い立ち
餃子の王将ラーメンパック クックモニターに当選したので！
塩に合う食材と言えばレモン！
広島と言えばレモン！
いつものラーメンが美味しいのは当然ですが、一手間加えて、ヘルシーかつボリュームアップしたかったので、考えてみました！
野菜いっぱい！瀬戸内レモンラーメンサラダ
野菜盛りすぎて肝心な麺が見えませんが、ラーメンわずか1人前でこんなにボリュームアップ！スープに一手間加えかけだれに！
このレシピの生い立ち
餃子の王将ラーメンパック クックモニターに当選したので！
塩に合う食材と言えばレモン！
広島と言えばレモン！
いつものラーメンが美味しいのは当然ですが、一手間加えて、ヘルシーかつボリュームアップしたかったので、考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の王将ラーメンパック塩味を使用します
-
- 2
ゆでたまごを作りながら、キャベツ、にんじんは千切りにし、チンゲン菜は、葉と軸に分けさっとゆでます
- 3
わかめは水でもどす
きゅうりは細切りにし、塩をまぶし、5分くらいたったら水分を絞る - 4
ラーメンをゆでます
袋には1分30秒とありますが、2分ゆで、麺は水洗いしぬめりを取ります
ゆで汁は捨てないで！ - 5
ゆがいてる間にかけだれの準備をします
スープは分離してるので、袋ごとお湯であたためます - 6
スープの1/2をボウルに入れます
レモンは絞り、その他の材料も入れます
レモン好きならおろした皮を加えても！ - 7
スープは濃縮タイプなので、塩辛い場合は、ラーメンのゆで汁を足してください
- 8
ラーメンの水を切り、お皿に盛り付け、野菜も水を切って、ゆでたまごも盛り付けます
- 9
かけだれは、食べる直前に掛けてください
コツ・ポイント
野菜はなんでもOK
しっかり水分を切って合わせたらいいです
いろんな食材の組み合わせで楽しめると思います
つくれぽ
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