お弁当にも☆こんにゃくの豚巻き☆
minyokazu @cook_40111036
ごま油が食欲をそそり、ごはんにぴったり！
一味をかけて、お酒のあてにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたこんにゃくを「メインのおかずに！」と豚肉で巻いてみました。
お弁当にも☆こんにゃくの豚巻き☆
ごま油が食欲をそそり、ごはんにぴったり！
一味をかけて、お酒のあてにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたこんにゃくを「メインのおかずに！」と豚肉で巻いてみました。
作り方
- 1
こんにゃくを5㎝幅にし、7㎜角くらいの拍子木に切ります。
切ったら３分ほど下ゆでし、粗熱をとります。 - 2
①を豚肉で巻いていきます。
(こんにゃく3〜4本を目安に巻いてください。)
巻けたら、塩、こしょうをしておきます。 - 3
小さめのフライパンにゴマ油をひいて、②を焼きます。
焼き目がついたら☆を入れ、とろみがつくまで煮詰めたら完成です。 - 4
中身を大根に変えても！
こちらもよろしくお願いします。
レシピID:18965878
コツ・ポイント
・こんにゃくを下ゆですることで、短時間でも味がしみやすく、歯ごたえもよくなります。
・巻いてから焼くときは、巻き終わりを下にして焼いていくとお肉がはがれにくいです。
・お好みで一味をかけてみてください。
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