パプリカは洗って種を取り、3～4ｃｍの短冊切りにします。

ボールに☆を入れ混ぜ合わし、塩が馴染んだらパプリカを和えます。

保存ビンなどに、汁ごと移しいれ、月桂樹の葉を一枚一緒に漬けておきます。

冷蔵庫で1時間程したら出来上がり。