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厚切りベーコンときのこのグリル
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厚切りベーコンときのこのグリル-レシピのメイン写真

厚切りベーコンときのこのグリル

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

スキレットや陶板で作る簡単きのこレシピ。
このレシピの生い立ち
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厚切りベーコンときのこのグリル

はぁとれすとらん
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材料

1〜2人分
  • 厚切りベーコン 50g
  • エリンギ 40g
  • 株なめこ 30g
  • ニンニク 1片
  • ミニトマト 2個
  • A酒 大さじ1
  • A醤油 大さじ1/2
  • Aオリーブオイル 大さじ1/2
  • A粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    エリンギは縦に裂くか輪切りにする。株なめこは石づきを切り落とす。

  3. 3

    2をAで和えておく。ミニトマトを半分に切る。

  4. 4

    薄くオリーブオイルを塗った耐熱皿にベーコンを並べ、魚焼きグリルで焼く。焼けてきたら裏返して3を加える。

  5. 5

    焼き色がつくまで焼き、火傷に気をつけて取り出す。

コツ・ポイント

きのこをマリネしておくとしっとり焼けます。きのこの種類は何でもOK。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2018/10/19 22:33に公開

このレシピのキーワード

なめこ エリンギ ミニトマト にんにく 酒 厚切りベーコン

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