アボガド&じゃがいもミルク煮

Name: アボガド&じゃがいもミルク煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(男爵系) 3個; アボガド 1個; 蜂蜜(砂糖) 大さじ1; 牛乳 お鍋にひたひた; バター(マーガリン) 20g

おはなすき @cook_40095452

ミルクがとろ〜っ。
崩れたじゃがいもがとろ〜っ。
アボガドを加えてとろ〜っ。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたじゃがいものミルク煮に
アボガドを加えました。

アボガド&じゃがいもミルク煮

おはなすき @cook_40095452

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材料

2人分

じゃがいも(男爵系) 3個
アボガド 1個
蜂蜜(砂糖) 大さじ1
牛乳お鍋にひたひた
バター(マーガリン) 20g

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作り方

1
じゃがいもは皮をむき、1個を4つに切る。水に晒さない。
鍋に入れ、ひたひたの牛乳でコトコト煮る。
2
じゃがいもが柔らかくなったら、蜂蜜、
バターを加えコトコト煮る。とろみが出てきたらアボガドを加える。
3

鍋底が焦げ付くので、木ベラなどで優しくかき混ぜ、アボガドに絡まれば出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもの崩れ感が美味しいので、面取りはなし。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2015/10/07 09:29に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

煮物アボカドじゃがいもはちみつバター牛乳男爵

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