バナナ焼きドーナツ☆
HARUスマイル @cook_40047832
バナナたっぷり！！でもモチモチしすぎすふんわり食感♪子供が喜ぶバナナ味♪
このレシピの生い立ち
バナナ味は好きだけどバナナを沢山入れるとモチモチしすぎたり、お菓子の色がグレーっぽくなってしまったり（笑）なかなか思い通りの味と食感に巡り会えず…実験の如く何度も作り、やっと好みのバナナ味の焼きドーナツができました♪
バナナ焼きドーナツ☆
バナナたっぷり！！でもモチモチしすぎすふんわり食感♪子供が喜ぶバナナ味♪
このレシピの生い立ち
バナナ味は好きだけどバナナを沢山入れるとモチモチしすぎたり、お菓子の色がグレーっぽくなってしまったり（笑）なかなか思い通りの味と食感に巡り会えず…実験の如く何度も作り、やっと好みのバナナ味の焼きドーナツができました♪
作り方
- 1
強力粉とベーキングパウダーとアーモンドプードルを一緒にふるっておく。型に薄く油(分量外)を塗っておく。
- 2
耐熱ボールにちぎったバナナとバターを入れ、レンジで1分位。バターが溶けたらバナナを潰しながら混ぜる。
- 3
バナナ＆バターのボールにサラダ油を入れよく混ぜる。卵、砂糖も入れよく混ぜたらバニラオイル少々。
- 4
ふるっておいた粉類をボールに入れさっと混ぜたら牛乳を入れさらに混ぜる。オーブンは170℃に予熱。
- 5
スプーンで生地を型に入れる。あまりはカップケーキ型などに入れて一緒にオーブンへ。170℃で14分位焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
薄力粉ではなく強力粉で作るとバナナたっぷりなのにふわっと出来ます。強力粉80g薄力粉20gでも大丈夫です。冷蔵庫で冷やして食べてもおいしかったですよ。薄力粉のみはNG！モチモチでべたっとしてしまいます。
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