お手軽素材で♪炒り豆腐
ななぐくん @cook_40035092
簡単にできる豆腐料理です。包丁はねぎを刻むときのみ用います^^;あとはストックしてある缶詰瓶詰め利用でお手軽に～♪
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に、ストック缶詰瓶詰めを利用して、手軽に炒り豆腐を作ってみました。子どもたちに割と好評でしたので、覚え書きのつもりでアップしました～♬♫
お手軽素材で♪炒り豆腐
簡単にできる豆腐料理です。包丁はねぎを刻むときのみ用います^^;あとはストックしてある缶詰瓶詰め利用でお手軽に～♪
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に、ストック缶詰瓶詰めを利用して、手軽に炒り豆腐を作ってみました。子どもたちに割と好評でしたので、覚え書きのつもりでアップしました～♬♫
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。（キッチンペーパーに包んでレンジ500Wで2分ほど加熱すると速いです。）ねぎは小口切りしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を崩しながら入れ、細かくしながら、水分をとばす要領で中火で炒める。
- 3
ねぎ・ツナ・コーンを加えて炒める。水分がなくなる感じになったら、なめたけを加え、さらに炒め、みりん・しょう油で味付け。
- 4
さらに水分をとばすように炒め、味をみて、物足りないようなら調味料を加える。最後に溶き卵を加え、一気に炒め合わせたら完成♪
コツ・ポイント
最初に豆腐を炒めるとき、水切り具合により豆腐が飛び散り、熱い思いをするので、お気をつけください^^
ツナやなめたけの種類により、塩分など差があると思いますので、調味料は調整してくださいね！
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