✿小松菜のピリ辛ガーリック炒め✿
annnnn @an02
にんにくがきいて後引く美味しさ♪シャキシャキ美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかった“青菜のガーリック炒め”を再現。味付けは適当にしたのですが、かなり近い味になりました。
✿小松菜のピリ辛ガーリック炒め✿
にんにくがきいて後引く美味しさ♪シャキシャキ美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかった“青菜のガーリック炒め”を再現。味付けは適当にしたのですが、かなり近い味になりました。
作り方
- 1
小松菜はよく洗い、4～5cm幅に切る。にんにくは薄くスライスする。
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- 2
フライパンにごま油・にんにく・鷹の爪を入れて火にかける。
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- 3
にんにくの香りが立ったら小松菜の茎の部分→葉の部分の順に入れて強火で炒める。
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- 4
全体に油がまわったら☆で味付けする。小松菜がしんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
味が薄いようであれば、仕上げに更に塩胡椒を加えて味を調えて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19011877
