フライパンでチキン南蛮♪
スタミナ満点！お子様も大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
スタミナ料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、火が通りやすいようにフォークで穴を開けておきます。
- 2
もも肉に塩コショウをふりかけてボールに入れ、片栗粉をまぶします。
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- 3
★を全て混ぜてレンジで1分チンします。
- 4
卵と水と片栗粉を混ぜます。
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- 5
フライパンにサラダ油を多めに入れて熱します。片栗粉をまぶしたもも肉を先ほどの卵にくぐらせ両面がきつね色になるまで揚げます
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- 6
先ほどのレンジでチンしておいた★をフライパンに入れて揚げたもも肉と絡めます。
- 7
たまねぎを細かくみじん切りにし水にさらし、卵はゆで卵にします。
- 8
ゆで卵にを粗めのみじん切りにし、たまねぎ、パセリ、マヨネーズを入れ混ぜたらタルタルの完成！
- 9
タレを絡めたお肉の上にタルタルソースをかければ完成♪
コツ・ポイント
油は少なくてオッケーです
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