キャベツの芯をそぎ落として茹でて巻きやすくしておきます。今回はキャベツ1/2玉を買いました

みじん切りしたたまねぎ、ひき肉、卵、パン粉、豆腐をボールに入れてよくこねます。

こねたお肉に醤油、味噌、しょうが、塩コショウを入れてよく混ぜます。

こねたお肉を茹でたキャベツで巻いてようじでとめます。

鍋にトマト缶と水を入れてぐつぐつしてきたらコンソメを入れ、塩コショウで味を整えます。

お肉を巻いたキャベツを先ほどの鍋の中に入れて30分くらい煮込めば完成♪