簡単♪ぶりの煮付け♡
お待ちどうさまです♪ @cook_40141472
我が家で定番の簡単な煮魚♡シンプルでやさしい味付けがほどよく美味しいです♡あったかご飯にマッチですよ♪
このレシピの生い立ち
シンプルですが、美味しい定番の味付けで煮魚が食べたくなり作りました♡
簡単♪ぶりの煮付け♡
我が家で定番の簡単な煮魚♡シンプルでやさしい味付けがほどよく美味しいです♡あったかご飯にマッチですよ♪
このレシピの生い立ち
シンプルですが、美味しい定番の味付けで煮魚が食べたくなり作りました♡
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかける。酒とみりんを入れ煮立たせ、砂糖、醤油、生姜を入れる。
- 2
再び煮立ったら、ぶりの切り身を入れる。(落としぶたがあればして)、蓋をする。中火で5〜6分。
- 3
蓋を空けて弱火にし、煮汁を魚にかけながら2〜3分。魚に照りが出たらOK!!
コツ・ポイント
魚に煮汁を掛けることで味が滲みて、照りも出ます♡
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