ふああま〜もっちりHBごはんパン2号☆

yomemi
yomemi @cook_40051839

ほんのり甘くてもちもちの食パンです
レシピID:18966947のごはんパンの別バージョンです

このレシピの生い立ち
もちもちパンが食べたくていろいろチャレンジ中です

ふああま〜もっちりHBごはんパン2号☆

ほんのり甘くてもちもちの食パンです
レシピID:18966947のごはんパンの別バージョンです

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材料

1斤
  1. (5℃に冷えたもの) 130cc
  2. 炊いたご飯(冷えたもの) 200g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. バター(我が家はラード) 15g
  5. 強力粉 150g
  6. 薄力粉 100g
  7. 小さじ1
  8. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    水とご飯をまぜてミキサーにかけます。
    焼き釜のままブレンダーはだめですよ><

  2. 2

    いつものようにHBにセットして焼くだけ

コツ・ポイント

水/ご飯ともに冷えたものを使ってください。温度が上がるとふくらみが悪くなります
早焼きコースでもふくらみが若干悪いので普通の食パンコースがおすすめです
ご飯をしっかりつぶすのでもっちもち重たいパンになります。

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yomemi
yomemi @cook_40051839
に公開
結婚1年目。のんびり主婦中。山の麓に引越完了。周りは畑だらけ。最寄りのスーパーは道の駅!いまさらながら野菜そのままの味に感動中です。※ただいまレシピ見直し中です。完成度の低いものは消しちゃおうと思っています※※コメント欄とじてます※※
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