乾(干し)しいたけと鶏肉のハンバーグ
JAみやざき @cook_40093421
ID:19058026の乾しいたけの煮物を使って、ハンバーグを作っちゃおう！
【おいC！Mモーション】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「乾しいたけ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
乾(干し)しいたけと鶏肉のハンバーグ
ID:19058026の乾しいたけの煮物を使って、ハンバーグを作っちゃおう！
【おいC！Mモーション】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「乾しいたけ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
作り方
- 1
乾しいたけの煮物を細かく切る。
- 2
①･鶏ミンチ･卵･ニンジン･【A】をよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、形を整えて焼く。
- 4
ハンバーグを焼いた後の肉汁の入ったフライパンに【B】を入れ混ぜ合わせて、約1分間煮詰める。
- 5
皿に盛り付け、④をかけてできあがり。
コツ・ポイント
乾しいたけは、［ベータグルガン］という免疫力を高め、ガン予防効果のある食物繊維や脂質をエネルギーとして燃やすビタミンB2が豊富な食材です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012678
