失敗知らず甘い錦糸卵♪初心者でも超簡単

ずぼらんママ @cook_40052173
火を止めて余熱で焼くので失敗しません!
ちらし寿司等にピッタリ♪
冷やし中華2人分なら半量の卵1個で大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
子供が好きな甘めの錦糸卵です♪
失敗知らず甘い錦糸卵♪初心者でも超簡単
火を止めて余熱で焼くので失敗しません!
ちらし寿司等にピッタリ♪
冷やし中華2人分なら半量の卵1個で大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
子供が好きな甘めの錦糸卵です♪
作り方
- 1
ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜる
- 2
油をひいたフライパンをよく熱し、火を止めて、半分の量を入れ薄く広げる
- 3
固まってきたら(固まらなかったら再度火をつけ止める)、裏返して5秒たったら取り出す。
残りも同じように焼く。 - 4
包丁で4分割にして重ね合わせる
(半量の時はその後に半分に切り重ね合わせる)
あとは、とにかく細く切る
※写真は半量です
コツ・ポイント
破れ防止のための片栗粉がポイントです♪
うちのフライパンは26cmです。
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