あっさり☆とんぶりとろろ芋

ごむあたま
ごむあたま @cook_40202562

消化酵素ジアスターゼを摂りましょう
このレシピの生い立ち
大和芋はネバリが強くって美味しいけどたべにくい!
大根おろしと合わすとあっさり夏にもってこいのお酒のアテです

あっさり☆とんぶりとろろ芋

消化酵素ジアスターゼを摂りましょう
このレシピの生い立ち
大和芋はネバリが強くって美味しいけどたべにくい!
大根おろしと合わすとあっさり夏にもってこいのお酒のアテです

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材料

1~2人分
  1. 大和芋 5cm程度
  2. 大根 3cm程度
  3. とんぶり 大さじ1
  4. 明太子 少々
  5. 焼き海苔 適量
  6. アオサノリ 適量
  7. きゅうり 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    大和芋をおろし、そのまま大根もおろして良く混ぜる

  2. 2

    うつわに盛り海苔、明太子、きゅうりを添える
    食べるときお醤油をたらして

コツ・ポイント

良く混ぜたらふわっふわのとろろになります

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