丸～るごと！ピーマンの肉詰め～♪
はるさんの台所 @cook_40056001
丸ごとピーマン～♪
肉汁が閉じ込められて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
手元にあったピーマンが半割にして肉詰めを作るにはあまりにもスレンダー！
丸ごとお肉を詰めてみようと思ったの。
肉汁がしっかり閉じ込められて美味しいの～♪
丸～るごと！ピーマンの肉詰め～♪
丸ごとピーマン～♪
肉汁が閉じ込められて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
手元にあったピーマンが半割にして肉詰めを作るにはあまりにもスレンダー！
丸ごとお肉を詰めてみようと思ったの。
肉汁がしっかり閉じ込められて美味しいの～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちょっと痩せっぽちのピーマンで作りました。
-
- 2
ピーマンの上部を完全に切り離さないように切ります。
中の種を取ります。 -
- 3
小麦粉を小さじ３分の１程度、ピーマンの中に入れフタを閉じて数回振ります。
-
- 4
作りおきのハンバーグだねに＊印を混ぜよくこねておきます
- 5
ピーマンのお尻に包丁かピックを刺し空気の逃げ道を作り、ハンバーグのタネを入れフタをします。
-
- 6
フライパンに油をひいてピーマンを両面焼き、熱湯を８０ｃｃ程度入れ５分ほど蒸し焼きにします。
-
- 7
そのままカプッとイクも良し！
小さく切って食べるのも良し！ -
コツ・ポイント
作り方３：面白いように小麦粉がまんべんなくつくのがある意味快感！
作り方５：空気の逃げ道がないと、奥までハンバーグだねが入らないの。
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