作り方
- 1
大根は1.5㎝幅のいちょう切りにし水から約20分下ゆでする。豚バラ肉は油をひかずに全面に焼き色を付ける。
- 2
鍋に豚肉と☆の材料を入れ強火にかけ沸騰すれば弱火にし蓋をして約1時間茹でさっと洗い1.5㎝幅の食べ易い大きさに切る。
- 3
鍋に大根、豚肉、★の材料を入れ強火にかけに立てば弱火にし落し蓋をして約30分、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
ゆで卵を加える場合は煮上がる10分ほど前に加える。
コツ・ポイント
一度冷まして食べる前にもう一度温めると味が良くしみて美味しいです。
好みで青ねぎの小口切りを散らしてどうぞ♡
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☆トロトロ柔らか☆大根入り豚ナンコツ煮 ☆トロトロ柔らか☆大根入り豚ナンコツ煮
圧力鍋を使えば、放っておいてもすぐ出来ます☆☆とろとろに柔らかくなって、味もしみて最高に美味しいです♪写真が綺麗に撮れませんでしたが、大根は色がもっと濃くって、味もしみてほっこりしました~~（＾＾）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013340
