作り方
- 1
小松菜とニラは2-3cmのざく切りにし、にんじんは千切り、えのきは石づきを落とし3等分に切ってほぐす。
- 2
ナムルだれを合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、生姜・にんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
合挽き肉と塩・こしょうを加え、軽く炒め、別皿に移しておく。
- 5
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、にんじん、えのきを加え、中火で3分炒める。
- 6
小松菜、ニラ、先程のそぼろを加えさっと火を通したら火を消し、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。
- 7
豆板醤を加えて混ぜ合わせる。(辛いのが苦手な方やお子様はなしでも◎)
- 8
器にごはんを盛り、4の具をのせる。おこのみで上に温泉たまごをのせてください♪
コツ・ポイント
行程6で火を入れ過ぎないこと。野菜のシャキシャキ感を残します。
似たレシピ
-
-
-
Oisix そぼろと野菜のビビンバの再現 Oisix そぼろと野菜のビビンバの再現
野菜がたくさん摂れるメニュー！Oisixのキットの方が美味しく手早いんだけど、食べたくなったので再現してみました♡
-
-
-
-
-
-
-
*ビビンバ丼風* ナムルと挽き肉そぼろ丼 *ビビンバ丼風* ナムルと挽き肉そぼろ丼
♥300件＆掲載感謝♥レンジで簡単に出来るナムルと甘辛い韓国風の挽き肉そぼろをのせたビビンバ風丼ぶりです♫
-
肉そぼろに自信あり‼＊うちのビビンバ＊ 肉そぼろに自信あり‼＊うちのビビンバ＊
焼き肉店のビビンバより美味しい自信あります(*‘ω‘ *)♪肉そぼろだけでも是非‼豚こまとかでも美味しいですよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19049829
