ハロウィン♪むらさきいもの満月プリン♡
リカちゃん @cook_40095514
満月が浮かんだ、紫イモのプリン♡
ハロウィンのふしぎな夜空みたいでしょ？♪
パーティーのデザートにもおすすめよ☆
このレシピの生い立ち
大好きなおいもを使ったデザートを考えてみたの♪
むらさきいもと、さつまいもの満月で、まるで夜空みたいなハロウィンにぴったりのプリンができたわ♡
ハロウィン♪むらさきいもの満月プリン♡
満月が浮かんだ、紫イモのプリン♡
ハロウィンのふしぎな夜空みたいでしょ？♪
パーティーのデザートにもおすすめよ☆
このレシピの生い立ち
大好きなおいもを使ったデザートを考えてみたの♪
むらさきいもと、さつまいもの満月で、まるで夜空みたいなハロウィンにぴったりのプリンができたわ♡
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、さつまいもチップをつくりましょ♡
- 2
さつまいもをできるだけ薄く切って180℃で10分（130℃の場合15分）程度焼いて、水分が飛んだらオーケーよ♪
- 3
つぎに、プリンをつくります♪
冷水20mlに粉ゼラチン5gをふるい入れて戻しておいてね☆ - 4
むらさきいもの皮をむいて蒸したあと、潰してざるでこします♡
むらさきいもは茹でてもOKよ☆ - 5
むらさきいもを蒸す場合は水から火にかけて中火で約30分、茹でる場合は水から火にかけて沸騰後、中火で約10分が目安よ♡
- 6
ボールに、ペースト状にしたむらさきいもと材料 b を入れてホイッパーでよく混ぜます♪
- 7
ふやかしたゼラチンを湯煎して溶かし、工程 6 に加えてさらに混ぜてね♪
- 8
プリン用のカップに流し入れて、冷蔵庫で40分くらい冷やします♡
- 9
プリンが固まったら、泡立てた飾り用ホイップクリームとさつまいもチップで飾ってできあがり♡
コツ・ポイント
むらさきいもの代わりに、普通のさつまいもを使ってもオーケーよ♡
さつまいもの甘さによって、砂糖の量を調節してみてね♪
冷やす時間を短縮したい場合は、冷凍庫で20分くらい冷やしてみて☆
つくれぽ
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