紅鮭を削ぎ切りにしGABANタイム・グレープシードオイルでマリネ（１時間）。

ゆでたじゃが芋をマッシュし、生クリーム、チキン顆粒、ホワイトペパーと合わせます。‥☆

☆印を３～４等分し
ラップに包んで丸めます。

余熱したオーブントースターにマリネした鮭を入れます。
２００℃で５分～６分加熱します。

丸めたポテトの上に鮭を並べ、ベビーリーフをあしらったら出来上がりです。

←器に盛り、みじん切りの黄パプリカ・赤玉ねぎを散らします。