冷凍できないし、重しをして漬けるのも面倒。茹でてから保存袋で挑戦してみたら、簡単に出来ちゃいました。
このレシピの生い立ち
大好きなすどけですが、さすがに毎日食べると飽きてしまう。
今回はちょうど旅行の日程と重なってしまったため、なんとか保存できないものかとチャレンジ。
生のまま塩水につけるバージョンもチャレンジしていますので、成功したらアップします。