野生のみょうがなので、洗って

食べるには硬そう、またはしなび過ぎた穂を落とします

大きい実は半分にして

セロリは葉と茎に分けて
葉は別のレシピでサラダにします

合わせて容器に詰め込んで
ミツカンの簡単酢でひたひたにします

酢大さじ8
砂糖 大さじ 3
塩 大さじ 1
を混ぜても