オリーブさんの酢玉ねぎ♡こくまろ味噌味
ミセスオリーブ @olive3313july
ついに酢玉ねぎの味噌味ができました♡コレが〜食べやすくて旨い♡味のバランスも栄養のバランスもバッチリ♡アレンジいろいろ♡
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎをいろいろ作ったのは5年ほど前〜私の親友が癌になり、少しでも体に良いものをと♡酢玉ねぎをアレコレ味を変えて作り、自宅に届けました♡この味噌味は食べやすいと気に入ってくれてました♡懐かしい〜友への味♡
オリーブさんの酢玉ねぎ♡こくまろ味噌味
ついに酢玉ねぎの味噌味ができました♡コレが〜食べやすくて旨い♡味のバランスも栄養のバランスもバッチリ♡アレンジいろいろ♡
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎをいろいろ作ったのは5年ほど前〜私の親友が癌になり、少しでも体に良いものをと♡酢玉ねぎをアレコレ味を変えて作り、自宅に届けました♡この味噌味は食べやすいと気に入ってくれてました♡懐かしい〜友への味♡
アプリでひらく作り方
- 1
栄養を逃さないと言われている、玉ねぎを繊維に沿ってではなく垂直に薄くスライスする。
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- 2
ザルに入れ、1.5〜〜2時間置いておく。
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- 3
ボールに入れ、味噌をまず入れたら手でよくもむように混ぜる。後は砂糖・酢・オイル・塩を入れ箸でよく混ぜる。
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- 4
ガラスの器や瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
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- 5
そのままでもOKですが、いろんなものと和えれば〜ひと品メニューがすぐにできます♡私のオススメはカニカマとの和えもの♡旨旨
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- 6
オリーブさんの基本の酢玉ねぎはコチラ♡レシピID 19422956 他にもいろんな味の酢玉ねぎレシピあります♡お試しを♡
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コツ・ポイント
味噌の種類はいろいろありますが、合わせ味噌・信州味噌が程よいかな？我が家ではちりめん・ツナ・ハム・カニカマなどと簡単に和えたり、ボイルした豚しゃぶしゃぶ肉やソテーした鶏肉と和えたり添えたり〜食べ方無限大♡
つくれぽ
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