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改訂版失敗しない芋チップ
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改訂版失敗しない芋チップ-レシピのメイン写真

改訂版失敗しない芋チップ

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

絶対失敗しないのでパリパリでうまし
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材料

  • さつまいも(安納いも以外OK) 中3本
  • 揚げ油 適量
  • 粉砂糖 適量
  • 抹茶パウダー 適量
  • シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいも洗いすらいさーで切る

  2. 2

    油は一番強火にする
    180度以上になったらさつまいも15枚ぐらい投入

    • 改訂版失敗しない芋チップ作り方2写真
  3. 3

    強火で少し様子みて
    一番下のがはしでさわり少し水分ぬけたら
    上と入れ替えする

    • 改訂版失敗しない芋チップ作り方3写真
  4. 4

    入れ替えしたら火を中火にして
    しばらく触らない

    • 改訂版失敗しない芋チップ作り方4写真
  5. 5

    色がキレイなやまぶき色になったら
    はしで触り水分ぬけてたら上げる

  6. 6

    油切りして
    冷めてから味付けする
    完成

    • 改訂版失敗しない芋チップ作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもは、安納いも向かない
強火から中火にするとき触りすぎるとパリってならない
砂糖は、100均に熱いままできるパウダーシュガーオススメ
フレーバー次第で無限です

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
2018/10/05 08:50に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о^∇^о)
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このレシピのキーワード

抹茶 さつま芋 安納芋 シナモン

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