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豚肉とじゃがいもの真っ赤な照り焼き✴
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豚肉とじゃがいもの真っ赤な照り焼き✴-レシピのメイン写真

豚肉とじゃがいもの真っ赤な照り焼き✴

Yulia♪
Yulia♪ @cook_40062894

しょうが焼きに続け!!いつもと違うキムチとケチャップのお味がご飯にぴったりです✴じゃがいもは中ホクホクで食感がいい感じ♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさんのジャガイモが届いたので、メインのおかずにそれを使おうと考えました。旦那さんのお弁当にも入れました。お子さまがいらっしゃるときは、キムチの素を少くするか、ソースに変えて作っても美味しいと思います☆

しょうが焼きに続け!!いつもと違うキムチとケチャップのお味がご飯にぴったりです✴じゃがいもは中ホクホクで食感がいい感じ♪
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実家からたくさんのジャガイモが届いたので、メインのおかずにそれを使おうと考えました。旦那さんのお弁当にも入れました。お子さまがいらっしゃるときは、キムチの素を少くするか、ソースに変えて作っても美味しいと思います☆

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豚肉とじゃがいもの真っ赤な照り焼き✴

Yulia♪
Yulia♪ @cook_40062894

しょうが焼きに続け!!いつもと違うキムチとケチャップのお味がご飯にぴったりです✴じゃがいもは中ホクホクで食感がいい感じ♪
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実家からたくさんのジャガイモが届いたので、メインのおかずにそれを使おうと考えました。旦那さんのお弁当にも入れました。お子さまがいらっしゃるときは、キムチの素を少くするか、ソースに変えて作っても美味しいと思います☆

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材料

3人分
  • 豚肉 200グラム
  • じゃがいも 中3個
  • キムチの素 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ3
  • ジャム 大さじ3(マーマレードがおすすめ)
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、1センチ幅の拍子木切りにして、多めの油でフライパンできつねいろになるまで揚げ焼きにする。

    • 豚肉とじゃがいもの真っ赤な照り焼き✴作り方1写真
  2. 2

    焼いている間に、豚肉にジャムを揉みこんでおく。

  3. 3

    ジャガイモにしっかりと火が通ったら皿に取り出し、塩コショウをふっておく。
    同じフライパンで豚肉を焼く。

  4. 4

    豚肉に火が通ってきたら、醤油、キムチの素、ケチャップを入れて馴染んだら取り出しておいたジャガイモを入れて、全体に絡める。

コツ・ポイント

豚肉は火が通ってきたら、ぱぱっと調味料を入れて、焼き過ぎないようにきをつけてジャガイモと和えると良いですよ♪
最初にジャガイモにしっかりと火を通しておくことがポイントです⭐

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Yulia♪
Yulia♪ @cook_40062894
2015/10/08 17:25に公開
簡単、美味しい、使えるめにゅ~をご紹介☆
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このレシピのキーワード

照り焼き 豚肉 じゃがいも ジャム ケチャップ

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