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イワシロール焼き(無水鍋QC使用)
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イワシロール焼き(無水鍋QC使用)-レシピのメイン写真

イワシロール焼き(無水鍋QC使用)

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

鰯が苦手な方も食べれるはず。
このレシピの生い立ち
組み合わせ的に間違いないと思って作り、友人に喜ばれたのでレシピにしました。

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イワシロール焼き(無水鍋QC使用)

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鰯が苦手な方も食べれるはず。
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材料

2〜3人分
  • 鰯三枚おろし 8枚
  • 大葉 8枚
  • スライスチーズ(溶けないタイプ) 4枚
  • 小麦粉 大2〜3
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 回しかける量
  • クッキングシート 1枚
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作り方

  1. 1

    鰯に塩胡椒してから小麦粉を両面に薄くまぶしてから鰯→スライスチーズ1/2→大葉の順番に乗せて矢印の方向へ巻き爪楊枝留め

    • イワシロール焼き(無水鍋QC使用)作り方1写真
  2. 2

    大フライパンにクッキングシートを敷いてからロールした鰯を入れて上からオリーブオイルを鰯にまわしかけて蓋をする。

    • イワシロール焼き(無水鍋QC使用)作り方2写真
  3. 3

    インダクションレンジ⑥で10分、ひっくり返して再度2分

    • イワシロール焼き(無水鍋QC使用)作り方3写真
  4. 4

    今回使用したオーガニック調味料

    • イワシロール焼き(無水鍋QC使用)作り方4写真

コツ・ポイント

溶けるスライスチーズだと流れ出してしまうので、溶けないタイプがオススメ。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2018/10/11 06:38に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

大葉 いわし 小麦粉 スライスチーズ

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