☆ラカントs DE 黒胡麻プリン☆
LA☆MU @cook_40159804
ラカントSはダイエット中の救世主！そして、身体喜ぶゴマ胡麻パワーで元気あっぷっぷ！な、和スイーツ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ラカントSを使ってカロリーを気にせず、甘ーいものが食べたい！我慢しないデザートを…と。ラカントSで作ってみました。
☆ラカントs DE 黒胡麻プリン☆
ラカントSはダイエット中の救世主！そして、身体喜ぶゴマ胡麻パワーで元気あっぷっぷ！な、和スイーツ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ラカントSを使ってカロリーを気にせず、甘ーいものが食べたい！我慢しないデザートを…と。ラカントSで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラカントS(砂糖など)をボールにいれる。
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- 2
次にパールアガーをボールに入れる。
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- 3
ラカントS(砂糖)と、アガーをよく混ぜ合わせておく。
-
- 4
小鍋などに、牛乳を入れ弱火で火にかける。
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- 5
混ぜ合わせておいたラカントS & アガーを数回に分け入れ、その都度ホイッパーなどで混ぜ合わせながら煮溶かす。
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- 6
この時、煮立たせないように注意！(そして、作業は素早く！)
-
- 7
黒ねり胡麻ペーストを加えて、ホイッパーなどで混ぜ合わせる。煮立つ直前までの火加減で火を止める。
-
- 8
器などにうつし、粗熱をとる。
粗熱がとれ、冷めたら冷蔵庫で2、3時間ひやす。出来上がり！ -
コツ・ポイント
☆アガーは最初にラカントS(砂糖など)とよく混ぜ合わせておく。
☆鍋に火をかけている時は、沸騰する直前までに火加減で、煮立たせない。
☆アガーを入れる時は、一気に全量を入れずに、数回に分けながら、素早く煮溶かす。
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