かつ丼
残ったカツを有効利用
このレシピの生い立ち
前の日に余って固くなってしまったカツがあったので。
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前の日に余って固くなってしまったカツがあったので。
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。
お好みでネギも入れるといいと思います。
麺つゆと水を1:3の割合で入れ煮立たせます。
その後カツを入れ、カツが温まった頃溶いた卵を流し入れます。
玉子が半生状態でわさび菜をぱらぱら散らします
丼ぶりにご飯をもり、あとは1人分ずつ盛り付ければ出来上がりです
最後にお好みで紅しょうがをのせれば完成です(^o^)
わさび菜を彩りに使ってみました。
意外といけました。
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