ごま油して短冊切りにしたスパム投入、軽く焼き目ついたらゴーヤをどーん、ゴーヤ厚めに切ってたらちょっと蒸し焼きにしても◎

だしの素をふりかける。豆腐投入。豆腐も焼き目つけたい。

塩コショウ、しょうゆで味整えたら豆腐に気を使いつつ炒めて溶き卵回し入れて軽くまぜて消火。