☆残りもので☆なんちゃってプルコギ
youkunkun @cook_40210042
晩御飯のオカズ、簡単なおつまみに！
このレシピの生い立ち
スーパーで偶然プルコギという文字を見て、自分の妄想だけで作りあげました。正直手の込んだ野菜炒めです！でもおいしいので試してみてください。
☆残りもので☆なんちゃってプルコギ
晩御飯のオカズ、簡単なおつまみに！
このレシピの生い立ち
スーパーで偶然プルコギという文字を見て、自分の妄想だけで作りあげました。正直手の込んだ野菜炒めです！でもおいしいので試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豚肉と漬けダレの材料を加え、豚肉がタレに馴染むように混ぜ合わせ、そのまま冷蔵庫で数10分～１日程寝かせる。
- 2
野菜を切り(お好みで)、全ての野菜をお皿に入れて３分間レンジで温める。
- 3
タレに漬けこんだ豚肉を炒める。火が通り色が色が８割ほど変わってきたら野菜を加え、さらに炒める。
- 4
全体に火が通ったら、お皿に盛りつけ、仕上げの卵黄とゴマを振りかけ完成です。
コツ・ポイント
肉、野菜なら何でも大丈夫だと思います。色んな組み合わせを試してみてください！自分好みの漬けダレにたどりつければよりおいしくなると思います！！量にもよりますが、豆板醤とチューブ系以外は大匙一杯であとはお好みでいくと安全かと思います。
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