かぼちゃとポテトのWソースグラタン
sakura'03 @cook_40017547
ホクホクのかぼちゃとポテトをミートとホワイトのWソースでグラタンに。缶詰のミート缶でお手軽に。
このレシピの生い立ち
ミートグラタンにするか、ホワイトソースのグラタンにするか迷って、両方のせに。
味の変化が楽しい一品になりました。
かぼちゃとポテトのWソースグラタン
ホクホクのかぼちゃとポテトをミートとホワイトのWソースでグラタンに。缶詰のミート缶でお手軽に。
このレシピの生い立ち
ミートグラタンにするか、ホワイトソースのグラタンにするか迷って、両方のせに。
味の変化が楽しい一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタと種を取り、一口大に切って下茹でする。
ジャガイモは丸ごとゆでて、皮をむき、一口大に切る。 - 2
鍋にバターと薄力粉を入れ弱中火にかけ、焦げないよう絶えず木べらで混ぜ続けながら５０ｃｃずつ牛乳を入れては沸騰させていく
- 3
２が沸騰したら１分ほど練り、とろみがついたら鶏がらスープのもと、塩コショウで味を調える
- 4
グラタン皿に１を並べ、３をかけ、ミートソースを真ん中に乗せる
-
- 5
チーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼きます
-
- 6
熱いうちにどうぞ
-
コツ・ポイント
コクのある濃い味のミートソースが、普通のミートソースよりかぼちゃに合うので、ジャガイモは入れずに、かぼちゃだけでも美味しいです。
つくれぽ
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