紅花ゼリー

Name: 紅花ゼリー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅花 0.04g; 水 200g; 上白糖 32g; 粉ゼラチン 4g; バニラエッセンス 0.04g

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料

4人分

※　天然染料としても使われる紅花は、ゼリーに加えると美しい紅橙色になります。
※　紅花には血をきれいにして体を温め、冷えを解消する働きがあります。冷たい物を好むこの時期、紅花をゼリーに加える事で体の冷やし過ぎを防ぎます。

2013/09/03 07:13に公開

グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。

その他のレシピ