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あさりが旨い!クラムチャウダー♡
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あさりが旨い!クラムチャウダー♡-レシピのメイン写真

あさりが旨い!クラムチャウダー♡

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

あさりはむきあさりを使用して、簡単にクラムチャウダーを作りました。
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あさりはむきあさりを使用して、簡単にクラムチャウダーを作りました。
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えくすぺ
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材料

  • ベーコン 1袋(75g)
  • にんにく みじん切りを小1
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメスープの素 大1
  • 水 400ml
  • 牛乳 200ml
  • 小麦粉 大2
  • あさり 100gくらい
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎはすべて1センチ幅くらいに切る。

    • あさりが旨い!クラムチャウダー♡作り方1写真
  2. 2

    鍋ににんにくとベーコンを入れ炒める。

    • あさりが旨い!クラムチャウダー♡作り方2写真
  3. 3

    ベーコンから油が出てきたら人参と玉ねぎを入れる。

    • あさりが旨い!クラムチャウダー♡作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透明になってきたら、水、コンソメスープの素、じゃがいもを入れ中火で5分煮込む。

    • あさりが旨い!クラムチャウダー♡作り方4写真
  5. 5

    この間に牛乳と小麦粉を泡立て器でよく混ぜておく。

    • あさりが旨い!クラムチャウダー♡作り方5写真
  6. 6

    鍋に5を入れ、弱火で具材に火が通るまで煮込む。

  7. 7

    あさりを入れ、1分程火を通したらコショウを入れる。

コツ・ポイント

むきあさりを使うことで、下処理が必要なくなります♪

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2017/02/27 12:39に公開

このレシピのキーワード

クラムチャウダー にんじん ベーコン じゃがいも にんにく 牛乳 アサリ 小麦粉 玉ねぎ

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