ベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎはすべて1センチ幅くらいに切る。

鍋ににんにくとベーコンを入れ炒める。

ベーコンから油が出てきたら人参と玉ねぎを入れる。

玉ねぎが透明になってきたら、水、コンソメスープの素、じゃがいもを入れ中火で5分煮込む。

この間に牛乳と小麦粉を泡立て器でよく混ぜておく。